『食品宅配☆ハーモニックトラストなど紹介してます♪』サイトトップ
>
1自然栽培Club大地
北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地
Club大地 厳選 北の干し魚 6点セットの鱧は60cmもあり、冷凍庫に入らないのですぐに食べる事にしました。

骨切りなどの下処理ができているので、美味しく食べる方法をネットで検索しました。
湯引き鱧に梅肉タレが美味しそうですが、梅干しがなかったので、簡単にできそうな鱧のテリヤキにチャレンジする事にしました。
食べやすい大きさに切って、クッキングシートを敷いて白焼きのイメージで、じんわりと火を通しました。

醤油、みりん、酒同量を入れていつもの、照り焼きのたれを作りました。

鱧丼にしてみました。生なので若干の臭みがあるかもしれないと書いてありましたが、臭みもなく柔らかくて、うなぎより脂乗りがよくておいしかったです。

北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地
Club大地から、厳選 北の干し魚 6点セット(天然もの)が冷凍便で届きました。
思ったよりも大きな箱で届きました。とにかくお魚も大きいです。

北海道知床羅臼 ホッケ開き大×1枚 しっぽの先までいれて40cmあります。厚みもあって驚きのホッケです。単品だと918円。

北海道知床羅臼 ホッケ開き小×2枚 単品だと918円。

太平洋のミッドウェイ沖 本ツボダイ×1枚

にしんの開き×3枚

オホーツク海産 なめたカレイ×5枚

生ハモ×1枚 長さ60cmで、冷凍庫に入らないのですぐに解凍しました。

北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地
Club大地さんから返信がきました。6/26 9:24
メール連絡ありがとうございました。
魚介類との同梱は入荷タイミングが合わない場合がございます。
ご迷惑をおかけしましてまことに申し分けありません。
魚は冷凍で発送いたします。ご迷惑をおかけいたしましたので、
送料は当方で負担いたします。
野菜の方はお届け日をご指定くださいませ。
以上、宜しく御願い申し上げます。
という事で、お魚は冷凍で先に送ってもらう事にして、野菜は来月の6日に発送してもらう事になりました。
宅配だと食べ物の在庫管理が難しいな…と思う出来事でした。