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炒り玄米粗糖味

久しぶりにハーモニックトラストの自然栽培玄米で炒り玄米を作りました。

玄米を水で浸してから、弱火~中火で加熱、天然塩と粗糖で味付けをしました。

玄米1/2カップに対して、粗糖大さじ1杯と天然塩は適当です。甘いものが食べたかったので、味は少し濃いめにしました。


粗糖を入れると玄米通しがくっついて、お菓子っぽくなり、甘さと塩加減のバランスが良くて病みつきになりそうです。

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玄米を水で浸してから、弱火~中火で加熱、天然塩と粗糖で味付けをしました。

玄米1/2カップに対して、粗糖大さじ1杯と天然塩は適当です。甘いものが食べたかったので、味は少し濃いめにしました。


粗糖を入れると玄米通しがくっついて、お菓子っぽくなり、甘さと塩加減のバランスが良くて病みつきになりそうです。

玄米のお弁当です。

おかずはオイシックスでかった餃子とポークソテー卵、どちらも添加物なしの食材です。

野菜は自然栽培キャベツの梅ソテーです。

手作りお弁当は、本当においしいですよ。


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