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西山さんの鶏のえさ

北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地

北海道訓子府町の平飼い有精卵 西山さんのたまご


毎日、ニワトリがどんな餌を食べているのかきになります。

鶏は、あまり好き嫌いがなく何でも食べるそうです。安全な卵を産んでもらうために西山さんのこだわりのメニューがあります。

小麦:道東産 とうきび:訓子府産 サイレージにて発酵させる。 大豆:道内産 加熱して炒り豆にする。

魚粉:紋別産 米糠:地元米屋さんの自家精米機 貝殻:常呂産のホタテ、カキガラ ソバの実:常呂産

ニンニク:地元 乾燥させる。 塩:ポルトガルの天日塩 

4月~11月:地元漬物工場の野菜くず、草など、冬はアルファルファーの乾物

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今回は15品届きました♪毎回、種類が豊富で量も多いclub大地の自然栽培野菜宅配はピカイチです。

自然栽培 朝霧の野菜セット 夏バージョン8/2 2kg前後:2,362円


自然栽培大根

自然栽培キャベツ

自然栽培きゅうり

自然栽培シシトウ

自然栽培じゃが芋

自然栽培にんにく

自然栽培ピーマン

自然栽培ユリネ

自然栽培レタス

自然栽培山わさび

自然栽培にんじん

自然栽培大葉

自然栽培長ネギ

自然栽培ツルムラサキ

自然栽培なす

北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地

小ぶりのコールラビだったので、生で食べてみようとネットでレシピを検索。

うすーくスライスして塩もみ、茹で卵とマヨネーズで和えてコールラビとゆで卵のサラダのできあがりです

加熱するより、生の方がシャキシャキしてくせがないので、マヨネーズと卵とよくからんで美味しかった♪


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