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クレーム対応

そら 自然栽培(無農薬・無肥料栽培、自然農法) 野菜・米・果物の生産・宅配

そらのクレーム対応 

1月27日に届いた玉ねぎを3個、2月2日に調理しようとしたら、1つだけ傷んでいました。早速、写真を添付してメールで知らせしました。

メール内容↓2月2日

そら ご注文用窓口様

旬の野菜 Sセット(5-6品目)
原木乾燥椎茸 100g
自然栽培    キーウイ1kg
青大豆 250g
を注文いたしまして、どの野菜も新鮮で、大変おいしく頂いております。

本日、最後の玉ねぎ3個を調理しようとしたところ、1つが傷んでいました。
写真を添付します。ご確認ください。

そらより返信メール↓2月3日

セット作りは、気をつけて行なっておりますが
見落としがありご迷惑をおかけしました。

定期購入のお客様の場合、不具合等があった時は値引きか次回にて代替品をお送りします。
○○様の場合、随時購入であり代金のお支払いがすんでおりますのでどの様にいたしましょうか?
もう一度、ご購入いただけるのであれば そこで処理したいと思いますが。
それがだめでしたら、返金いたしますので
振込先の口座をお知らせ下さい。

お手数かけますが、ご返事の程よろしくお願い致します。

メール内容↓2月3日 15:33

次回の購入時期は、今のところ不明なので、口座番号をお知らせいたします。

そらより返信メール↓2月3日18:45

こんばんは、そらの野菜の○○です。
ご返事、ありがとうございました。

○○銀行様宛てに値引き分を振り込ませていただきました。

翌日に口座を確認しましたところ、100円が振り込まれていました。
見た目では、少しぐらいの傷みはわからないと思いますので、少し躊躇しましたが思い切ってメールを送ってみました。
宅配だと、鮮度や傷みなどで、不満があっても我慢してしまうケースもあるようですが、事実を伝えて対応してもらった方がお互いに気持が良いと思います。

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そら 自然栽培(無農薬・無肥料栽培、自然農法) 野菜・米・果物の生産・宅配

自然栽培材料100% 純米酢 500ml 1,365円

そらだけで扱っている自然栽培材料100%の酢です。

自然栽培(微生物資材も使用しない)の調味料は、日本全国を探しても、ほとんど流通しておらず、非常に貴重で生産量の少ない商品です。

とてもきれいな澄んだ色をしている酢です。マイルドな感じではなく、アクセントになる味わいです。

酢が決めてのサンラータン風スープや、煮物や甘酢炒めなど日常的に使っています。

そら 自然栽培(無農薬・無肥料栽培、自然農法) 野菜・米・果物の生産・宅配

国産 原木乾燥椎茸 そらのおすすめの1品

原木乾燥椎茸 100g 1,050円

「そら」というと原木乾燥椎茸という位、美味しい乾燥椎茸です。香りと言い、食感といい、私が今まで食べたなかでは一番の乾燥椎茸です。

乾燥椎茸は、生椎茸と全く違う食感とうまみ、栄養も何倍もあるのですから、本当に良い食材だと思います。

天日干しした椎茸は、1ヶ月でビタミンD2は半減するといいます。もったいなくて、つい少しずつ食べていますが美味しくて栄養豊富なうちに食べきろうと思います。

そらの原木椎茸の場合、屋外の自然環境にすべて任せて育てる、昔ながらの屋外栽培です。安心でおいしい椎茸をお求め方には、無農薬・屋外栽培の原木椎茸が一番適しています。
 
室内栽培、菌床栽培などの椎茸と比べると、香りと味の違いは歴然です。当然ですが、そらの椎茸には殺虫剤や防腐剤など農薬は一切使用していません。

菌床栽培では殺菌剤が多く使われます。特に中国産椎茸の不正な農薬使用などには注意が必要です。


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