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農薬も肥料も堆肥も使わない 玉ねぎ

北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地

雑草も抜かない完全自然栽培 ひでさんの玉ねぎ
生産者: 伊藤秀幸 (伊藤自然農園) 産地: 北海道訓子府

甘くておいしいにんじんで有名なひでさんが育てる玉ねぎです。こちらも絶品です。
なぜ、こんなに甘みのある野菜がなぜ、できるのか不思議でなりません。

玉ねぎは、害虫や病気に弱い野菜ですが、農薬を100%使用せず、 しかも肥料もゼロというおまかせ農法を実践しています。
ひでさんの畑は雑草が伸び放題の雑草が生えている玉ねぎ畑です。
これは怠けているのでなく雑草も同じ作物のメッセージを持っており、彼らも共存しているという独特の農法に基づいたものだそうです。

ひでさんの玉ねぎは(税込・送料別)
・ひでさんの玉ねぎ 混み(サイズ・形は無選別)1kg 500円 会員価格450円
・ひでさんの玉ねぎ 混み(サイズ・形は無選別)3kg 1230円 会員価格1107円
・ひでさんの玉ねぎ 混み(サイズ・形は無選別)5kg 2463円 会員価格2216円
・ひでさんの玉ねぎ 混み(サイズ・形は無選別)10kg 3850円 会員価格3465円

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北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地


Club大地 厳選 北の干し魚 6点セットの鱧は60cmもあり、冷凍庫に入らないのですぐに食べる事にしました。


骨切りなどの下処理ができているので、美味しく食べる方法をネットで検索しました。

湯引き鱧に梅肉タレが美味しそうですが、梅干しがなかったので、簡単にできそうな鱧のテリヤキにチャレンジする事にしました。


食べやすい大きさに切って、クッキングシートを敷いて白焼きのイメージで、じんわりと火を通しました。


醤油、みりん、酒同量を入れていつもの、照り焼きのたれを作りました。


鱧丼にしてみました。生なので若干の臭みがあるかもしれないと書いてありましたが、臭みもなく柔らかくて、うなぎより脂乗りがよくておいしかったです。

北海道の大地で自然栽培!農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地

Club大地から、厳選 北の干し魚 6点セット(天然もの)が冷凍便で届きました。

思ったよりも大きな箱で届きました。とにかくお魚も大きいです。

北海道知床羅臼 ホッケ開き大×1枚 しっぽの先までいれて40cmあります。厚みもあって驚きのホッケです。単品だと918円。


北海道知床羅臼 ホッケ開き小×2枚 単品だと918円。


太平洋のミッドウェイ沖 本ツボダイ×1枚


にしんの開き×3枚


オホーツク海産 なめたカレイ×5枚


生ハモ×1枚 長さ60cmで、冷凍庫に入らないのですぐに解凍しました。


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