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オーガニック野菜とは

安心安全な野菜とは オーガニック野菜は安心?

オーガニック野菜とは

オーガニック野菜は、JAS法が改正されてから有機野菜と同じ意味となりました。

有機野菜として販売されている野菜は、日本の全体の野菜生産量からみると、0.13%程度と言われています。土づくりと称して、家畜糞尿を畑地に大量散布することによる河川や地下水の汚染が広がっています。また家畜の糞尿などの排泄物が土に大量に入れば、微生物のバランスが崩れてしまいます。その、田畑に使われる現在の家畜の糞尿はホルモン剤や抗生物質などの薬剤漬けであることがほとんどです。

飼料となる海外の穀物は遺伝子操作の可能性もあります。それらを土に帰し、そこから採れた野菜を消費者が食べています。野菜の研究者で有機野菜を生で食べるなと忠告している人もいます。

有機栽培は、土壌に基本的に化学肥料を施さないことになっています。農薬と化学肥料を2年以上 (果物は3年以上) 使用しない状態の農地で栽培されて、最終的に検査で合格したものに有機JASマークが付きます。

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自然栽培の野菜とは

「自然栽培」とは、害虫を殺す為の「殺虫剤」を使わない、雑草を殺す為の「除草剤」を使わない、栄養剤としての「石油から出来た肥料=化学肥料」を使っていない、「動物性の堆肥=有機肥料」すら使っていないものです。

肥料がなくて、野菜ができるのかと思われる方も多いとおもいますが、苦労しながらも、全国の生産者さん達ががんばっています。自然栽培野菜(無農薬野菜・無肥料野菜)を広める事でそんな、生産者の方々を応援したいと思っています。

自然栽培の野菜の魅力は、とにかく美味しいことです。味が濃いだけでなく、野菜それぞれの味を楽しめます。

ナチュラルハーモニー ハーモニックトラスト そらなどをyahoo知恵袋でリコメンド②

安心安全な食品、野菜を多くの人に知ってもらいたいと日頃思っています。
yahoo知恵袋を見ていましたら、無農薬野菜の購入についての質問がありましたので、もしも参考にしてもらえたら嬉しいなと思い投稿してみました。

自然栽培の野菜を食べたくてもハーモニックトラストやそらなどを知らない方がたくさんいるようです。
これからも、質問があれば答えて、自然栽培(無農薬・肥料を入れない)野菜を広めるお手伝いをしたいと思います。

質問

健康のために自然栽培の野菜を食べたいと思っています。
市販されていないようですが、宅配サービスではどういうところがありますか?
野菜以外の食品などを扱っている所も教えてください。

私の回答

私も、家族の健康を考え体に良い食品を食べたいと思い、宅配を利用しています。

自然栽培野菜を扱っているのはハーモニックトラスト、club大地、そらです。
他にもあるようですが、私が利用したのはこの3つです。

現在、定期的に頼んでいるのは、ハーモニックトラストですが、
単発で購入できる所もありますし、取り扱っている野菜や食料品も違いますので、
複数、利用しています。

ハーモニックトラストでは味噌などの発酵食品やお米も取り扱っています。

自分なりに、購入してみてそれをブログにまとめてありますので、
よかったら、ご覧になって参考にしていただければ・・・と思います。

http://jv.nb-rss.com/


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