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安心安全食品を日本中に広めます 自然栽培野菜(無農薬無肥料野菜) 

安心安全食品を日本中に広めます 自然栽培野菜(無農薬無肥料野菜) 


安心安全食品とは、卵、野菜、肉、魚、発酵食品、米などの毎日口にしている食品、食材の事です。
肥料を与えずに育てた自然栽培のお米と野菜、天然菌のみで熟成した味噌、納豆などの安心安全食品、食材を紹介するサイトです。

本当に安心安全な食品や自然な野菜などを食べることは、人まかせでは難しい状況にあるのが現状です。
硝酸態窒素(強い発ガン性)を大量に含んだ野菜が流通している問題に関心をもち、自然栽培に取り組む農家や安心安全食品の作り手を応援したいと考えています。
                          ◎添田 貴宏◎

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管理人の日記 5月29日

ナチュラルハーモニーの宅配(ハーモニックトラスト)を毎週、利用していますが先週は、初めてお休みしました。

玄米の備蓄があるので、お野菜も休む事にしました。自然栽培野菜を食べたい気持もありますが、食べ慣れない山菜づくしに少し、疲れてしまいました。

毎月、野菜の一覧表が届き、安心安全な旬の野菜が食べられるのは、嬉しいことですが、やはり、食べたい野菜を自由に選びたいという気持ちもあります。

今回は、有機野菜ですがオイシックスのきゅうり、キャベツ、トマトなど食べたい野菜を購入しました。

来週から6月なので、旬の夏野菜が届くと思います。これからも、自然栽培野菜や安心安全食品を扱う方々を応援しつつ、自分自身も無理せずに、「食」を楽しんでいきたいと思います。

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