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Club大地 白いかぼちゃホワイトマロン
北海道の大地で自然栽培！農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地
無農薬野菜よりも安全な 野菜宅配サービス(Club大地)
白いかぼちゃ ホワイトマロン
甘みがあるホワイトマロンのかぼちゃ煮は、塩や砂糖をほんの少し加えるだけで、 まろやかな甘さがお口いっぱいに広がります。皮まで柔らかくホクホクした味わいで楽しめます。化学肥料・農薬など一切していない自然の甘みを楽しむ事ができます。
日光の当たらないところにおいておくと１～３か月間日持ちするので、冬場は常に１個ストックしておくと便利です。かぼちゃはカットしてしまうと風味も落ちるのでこのホワイトマロンは、大きさがちょうど良いので使い切りする事ができます。
小さくて扱いが簡単だと思いましたが、ホワイトマロンは本当に固くてびっくりしました。完熟したかぼちゃは実がぎっしり詰まっていて、とても固くて切るのが大変なんですね。
北海道の大地で自然栽培！農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地
Club大地 厳選 北の干し魚 6点セットの鱧は60cmもあり、冷凍庫に入らないのですぐに食べる事にしました。
骨切りなどの下処理ができているので、美味しく食べる方法をネットで検索しました。
湯引き鱧に梅肉タレが美味しそうですが、梅干しがなかったので、簡単にできそうな鱧のテリヤキにチャレンジする事にしました。
食べやすい大きさに切って、クッキングシートを敷いて白焼きのイメージで、じんわりと火を通しました。
醤油、みりん、酒同量を入れていつもの、照り焼きのたれを作りました。
鱧丼にしてみました。生なので若干の臭みがあるかもしれないと書いてありましたが、臭みもなく柔らかくて、うなぎより脂乗りがよくておいしかったです。
北海道の大地で自然栽培！農薬を使わず、無肥料に挑戦しているClub大地
Club大地から、厳選 北の干し魚 6点セット(天然もの)が冷凍便で届きました。
思ったよりも大きな箱で届きました。とにかくお魚も大きいです。
北海道知床羅臼 ホッケ開き大×１枚 しっぽの先までいれて40cmあります。厚みもあって驚きのホッケです。単品だと918円。
北海道知床羅臼 ホッケ開き小×２枚 単品だと918円。
太平洋のミッドウェイ沖 本ツボダイ×１枚
にしんの開き×3枚
オホーツク海産 なめたカレイ×５枚
生ハモ×１枚 長さ60cmで、冷凍庫に入らないのですぐに解凍しました。